本当に難しいものですね | 飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

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飲食店で働く、名ばかり店長のこころのつぶやき日誌です。
決して口にすることのできない飲食店店長の悩み・愚痴なども吐いてみます。
日々気になることも書いてみます。
飲食店経営にちょっとは役に立つことも書いていますので、軽い気持ちでみてやってくださいね。

こんばんは、名ばかり店長です。

人を育てるということは大変なことです。

こちらが一生懸命説明しても、

相手がどの程度まで理解しているか?

その判断基準が非常に難しいです。


技術的なことであれば、

やってみせて、やらせてみればわかることですが

運営的なことというのは

いくら説明しても、数字というのは常に動いているので

同じ場面はほとんどないため、

理解しているのかどうかは

やらせてみせても時間がかかると思います。


実は新米店長を育てています。

あらかたのことは今まで説明してみたのですが

それを試す機会は少なかったみたいです。


やはり自分がその立場になると

何から行っていくのかわからず、

以前トレーニングしたことも実践できない状況みたいです。


あまり、カッコつける必要はないと思うのですが

やはり店長というとそうもいかないみたいです。


しばらく、今の環境に慣れるまではサポートしてやるつもりですか

いつ突き放すか?それは今後の状況次第です。


本当に難しいものです・・・