こんばんは、名ばかり店長です。
昨日、自分の担当のお店に入り
ちょっと納得いかないことに、ちょっとムッとしました。
それは
昨日はそのお店はちょっと売れている状況だったので
残り少ない原材料を使って、商品を提供しようと思ったのですが
そのお店の店長曰く
「その原材料は明日に回してください」とのこと。
明日とは今日のことで
もちろんそんなに売れない曜日だったことは確かです。
にも関らず、
商品を揃えるためだけに、原材料を翌日に使用する。
目の前にはその商品を欲しがっているお客様もいるはずなのに
お断りをする光景・・・・
まさしく「愚の骨頂」といわざるを得ません。
売れるものを売れるときに売らないで、
売れないときに品揃えのために売るという
まさに「意味のない判断」としかいえません。
これこそ「サラリーマン的考え方」かもしれません。
自営業の方であれば
仕入れた原材料を如何に現金化するか？
これは死活問題であり、そんなチャンスはめったにないと考え
翌日よりも売れている今に投資すると思います。
それを翌日なんて・・・
とても情けない感情しか沸いてきません。