仕組みを変えるということ | 飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く、名ばかり店長のこころのつぶやき日誌です。
決して口にすることのできない飲食店店長の悩み・愚痴なども吐いてみます。
日々気になることも書いてみます。
飲食店経営にちょっとは役に立つことも書いていますので、軽い気持ちでみてやってくださいね。

こんにちは、名ばかり店長です。


突然ですか、こんなことありませんか?


・お店の課題やビジョンをスタッフで共有できない

・組織のリーダーやその周辺だけでどう変えればいいか考えている

・最前線のスタッフにやらされ感がある

・スタッフ同士の横のつながりがない

・忙しくてコミュニケーションを取る暇がない

・一度きりの変化で満足し、変化を継続しない


これは

お店の仕組みがなかなか変えられないお店に

共通する一般的な要因といわれているものです。


今年は特にそうなのですが

社会というものは常に変化し続けています。


それにともなって、お客様の志向というものも

常に変化してきています。


そんな社会情勢の変化が著しい世の中で

お客さまを迎える我々がなんとなく取り残されている、

成果の出ないお店に共通する内容だと思います。


それではその対策とは・・・


ちょっと長くなりそうなので

このあとは明日また続きを書きます。

すいません・・・