こんばんは、名ばかり店長です。
数字を見ているだけで、何か見えてきます。
突然こんな話で申し訳ありません。
何かというと、売上や客数、客単価など
いろいろな数字というものがお店にあふれていますが
そんな数字を1週間とか1ヶ月、または半年などの
ある一定の期間を見ているだけでも
何か見えてくることがあります。
別に売上や客数などの数字に限らず
損益計算書や貸借対照表など
いろんな経営数値についても同じです。
どこを見ているのか、何を考えて見ているのか
そんなことは私自身にはわかりませんが
なんとなく見ているだけで、見えてくるものがあるのです。
それはだいたいお店の問題点なのですが
時として、運営のヒントもあるのですが・・・
変な話ですいません・・・