まずサービスから | 飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く、名ばかり店長のこころのつぶやき日誌です。
決して口にすることのできない飲食店店長の悩み・愚痴なども吐いてみます。
日々気になることも書いてみます。
飲食店経営にちょっとは役に立つことも書いていますので、軽い気持ちでみてやってくださいね。

おはようございます、名ばかり店長です。

最近人と人の付き合いというものが
希薄になってきているような気がします。

今は地方(田舎ですが・・・)に住んでいますが
一応これでも東京出身です。

当時住んでいたところでも
やはり近所付き合いというものは非常に希薄で
ひどい時になると、隣に誰が住んでいるのかさえ
わからない状態でした。

今住んでいるところは
地方なので町内会や町内サークルなど
近所の方と触れ合う時間というものがあり、
そんなことはありませんが。

それでも、若い世代の方は
町内会の会合には参加することはなく、
段々とそんな風潮が出てきているように思います。


そんな風潮を見ていると
人と人の付き合いというものが希薄になってきており、
その間にできた隙間を埋めるものが
サービスというものではないかと感じます。

なんとなく、サービスというと
特別になにかをしなければならない、
そんなふうに感じてしまいますが、
そんなことはないと思います。

人は何故お店に来てくださるのか?
たとえばコーヒーだって、自動販売機で買えるのに
わざわざコーヒーショップに行くのは何故なのか?

おいしいコーヒーを求めていく人もいるかもしれません。
でも結局は人との触れ合いを心のどこかで求めている、
そうなのかもしれませんよね。

話をしたいが話をする相手がいない、
だからお店に行って話しをする、
その相手をしてあげるだけでもサービスなのかも。

なんか、話がまとまらなくなってきましたが、
また話がまとまりそうなときに
ブログに書こうかと思います。

すいません・・・m(_ _ )m