こんばんは、名ばかり店長です。
お客様というのは「楽しいお店」に集まります。
現代はストレス社会とまで言われていて、
少しでもストレスが発散できるようなことを探しています。
それが「食」ということであれば、なおさらです。
それが顕著に現れるのがイベントだと思います。
クリスマスやお盆・正月など
日本では国中が盛り上がるイベントがたくさんあると思います。
お祭りも最近では「本来の目的」を離れ、
ストレスを発散するために開催されている、
そんな感じがするくらいです。
その「楽しさ」をお客様の立場になって
演出してあげることがお店の役割だと思うのです。
また牛丼の話になってしまいますが
すき家さんはＴＶＣＭでファミリーを前面に出しています。
ファミリーでも子供さんやご年配の方は少量のものを好みますし、
男性では大盛りを好む傾向にあると思います。
これがサイズが一通りであったのなら、
きっとファミリーというニーズは取り込めないと思います。
しかし、それ以上に演出していることは
ファミリーでの「楽しさ」を演出していると思うのです。
これだけいろんなサイズやメニューを取り揃えていますので
是非ファミリーでご来店ください。きっと楽しい時間が過ごせますよ！
そんなことをＣＭを通じて、訴えているのだと思います。
これはなにもＴＶＣＭに限ったことではありませんが
「楽しさ」を演出する方法はたくさんあると思います。
その「楽しさ」をお客様に「見える」ようにできれば
それだけでもいいのだと感じます。