飲食店、それも比較的小さい規模のお店は
労働基準というものがすごくズサンなような気がします。
私のお店は比較的労働基準というものはうるさい方なので
36協定や連続勤務日数など、労働に関することは
私たちの立場になって組まれていると思います。
しかしながら、知り合いが勤める会社は
比較的規模が小さいためか、
労働基準に関してはあまりにも無頓着な部分が多いようです。
たとえば、1日十数時間働いても残業代は出ないとか、
サービス残業は当たり前とか、です。
確かにお店として会社として利益が出なければ
存続していくことはできないと思いますが、
存続するにしても従業員あってのものです。
昨今、コンプライアンスというものが盛んに言われていますが
そんな会社の状況ではそんなものは意味ありません。
別にそんな会社を批判するわけではありませんが
そんなのは正しい経営ではないと思っています。
本来の経営を見直していただくため、というわけではありませんが、
少しでも労働環境を見直していただいたいために
このブログでお伝えできればと思っています。
このブログで日本の飲食店を変えていきたい、
そんな大きな目標を個人的には持っています。