本日は花火大会があります! | 飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

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飲食店で働く、名ばかり店長のこころのつぶやき日誌です。
決して口にすることのできない飲食店店長の悩み・愚痴なども吐いてみます。
日々気になることも書いてみます。
飲食店経営にちょっとは役に立つことも書いていますので、軽い気持ちでみてやってくださいね。

今日は近所で花火大会が開催されます。
19:00ごろからスタートということです。
それほど大規模な花火ではないのですが
この近辺ではちょっと歴史のある花火大会です。

毎年のことなのですが
花火大会の後はお客さまがたくさんご来店いただきます。
昨年もかなりの遅い時間までばたばたしていました。
おそらく今年も・・・・

でも、こういうイベントものって情報と経験が必要ですね。
昨年の情報も数字だけでは読み取れない部分もあり、
昨年より在籍しているスタッフから細かく聞いたものです。

その情報を元に、各数字を見ていくと、
「何故こんな数字が・・・」というのがわかります。