基本ができていれば、結果は必ずついてきますよ | 飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く、名ばかり店長のこころのつぶやき日誌です。
決して口にすることのできない飲食店店長の悩み・愚痴なども吐いてみます。
日々気になることも書いてみます。
飲食店経営にちょっとは役に立つことも書いていますので、軽い気持ちでみてやってくださいね。

あいさつができないお店。
こんなお店は少なからず何か問題を抱えています。

あいさつというのはお店に限らず
家庭においても基本中の基本です。
そのあいさつが家庭でもできないというのは
その家庭に何か問題があると言わざるを得ません。

それくらい、あいさつひとつでお店の状態がわかるのです。

またあいさつというものは
お店すなわち組織を活性化させる潤滑油でもあると思います。

なんでもそうですが
「あいさつ」からコミュニケーションがスタートすると思います。
コミュニケーションのスタートである「あいさつ」ができなければ
お店における大切な業務連絡も伝わらず、
お客様には大きな迷惑をかけることにもなると思います。

あいさつという基本中の基本、
これができていれば結果というものも
少なからずともついてくると思います。