相手の都合の中で楽しめること | 飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く、名ばかり店長のこころのつぶやき日誌です。
決して口にすることのできない飲食店店長の悩み・愚痴なども吐いてみます。
日々気になることも書いてみます。
飲食店経営にちょっとは役に立つことも書いていますので、軽い気持ちでみてやってくださいね。

この商売をしている限り
自分の都合だけで仕事をしていては
求めている結果というものは何もありません。

というよりか、結果だけを求めて仕事をしているようでは
何も生まないのはもちろんのことなのですが・・・

我々の商売というものは
どこまで「お客様の都合」で仕事ができるか
それが大きなポイントになると思います。

また、ただ「お客様の都合」を追求するだけでなく
その「お客さまの都合」の中で楽しむことができるか、
これも大きなポイントだと思います。

結局、我々の商売は
どこまで楽しめてできるかというのが
大きなモチベーションにつながる要因です。

こんなきつい商売は楽しくなければ
できるものではないと思います。

だったら、どこまで楽しめるか?
というのが大切だと思うのですが・・・・
それも「お客様の都合」の中で!