グチを吐くくらいなら… | 飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く、名ばかり店長のこころのつぶやき日誌です。
決して口にすることのできない飲食店店長の悩み・愚痴なども吐いてみます。
日々気になることも書いてみます。
飲食店経営にちょっとは役に立つことも書いていますので、軽い気持ちでみてやってくださいね。

店長ともなれば、
グチのひとつやふたつは必ずあるはずです。

店長自身がオーナー店長でないかぎり、
店長というものは中間管理職であり、
上からは「売上を上げろ!」とか「利益を出せ!」とか
そんなことばかり言われているのではないでしょうか?

そして下からは「そんなこと言われても・・・」とか
「そんな無理なこと言わないでください!」など
モチベーションの下がるようなことを言われることも・・・

そんな板ばさみになっている店長にとって
本当にグチを吐きたくなるくらいストレスは溜まり、
どうにもこうにもならない気分の時はあると思います。

でもそんなときこそ、
「どうしたら~」という考え方が必要だと思います。
どのようにしたら今の問題を解決できるのか?
というように常に自分の課題へと変換させてしまうのです。

そうすれば、今やらなければならないことが見えてきて、
自然と行動にも移行しやすくなるものです。

グチを自分の課題へと変換させる!
パソコンのキーボードのように1つのキーを押せば簡単なのですが
そうはいかないのでやはり根気も必要だと思います。