4月になって変わりました | 飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く、名ばかり店長のこころのつぶやき日誌です。
決して口にすることのできない飲食店店長の悩み・愚痴なども吐いてみます。
日々気になることも書いてみます。
飲食店経営にちょっとは役に立つことも書いていますので、軽い気持ちでみてやってくださいね。

先日、4月の新年度になると何かが変わる
そんなことを書いたかと思います。

私が勤務する飲食店でも
明らかに変わったことがありました。
それは「客層が変わった」ということです。

3月から4月にかけては転勤などの環境の変化により
人が大幅に動くことが傾向としてあります。
そんな傾向がどのように影響するか、
4月に入ってからの動向が気になるのです。

これは「変化」という「チャンス」だと考えています。
これだけ変われば、この場面で何かを打つことにより
大きなジャンプアップが見込めます。

なんとなく、今年度の傾向が読めたので
これから如何に戦略をたてていくか?
これが楽しみになりました。