自分1人の力では | 飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く名ばかり店長の業務日誌

飲食店で働く、名ばかり店長のこころのつぶやき日誌です。
決して口にすることのできない飲食店店長の悩み・愚痴なども吐いてみます。
日々気になることも書いてみます。
飲食店経営にちょっとは役に立つことも書いていますので、軽い気持ちでみてやってくださいね。

最近思うところがあり、

本当に自分1人の力ではお店は運営できない、

そう強く感じています。


先日もそうでしたが

自分のお店で今年最高の売上を記録し

自分も含めその日に働いてくださった従業員みんな

ほんとうにへとへとでした。


本当に感謝いたします。


そんなへとへとになって働いてくださった従業員を見ていると

よくぞここまでがんばってくれた!

と感謝の気持ちでいっぱいでした。


しかしながら、

この売上は決して自分1人で出したものではなく

みんなの協力あってのものだと思うのです。


自分1人ではこの10分の一の売上も出ないでしょうね。


この売上を上司に報告する際に

あたかも自分1人で作った売上のように報告する店長がいますが

それはやめたほうがいいかもしれません。


お店にとって主役はお客様、そして末端で働く従業員で

店長なんていうのは脇役や黒子みたいなもの。


それを主役のように報告するということは

なんか違うような気がします。