頑者 本店(埼玉 川越)

今日は埼玉に出張で川越まで足を伸ばし宿題店舗の1つである頑者本店に突撃！
このお店は濃厚つけ麺発祥で魚粉を使ったつけ麺を初めて出した店舗だそうで実家が製麺所の店主さんのお店。
店内は12名完全入れ替え制で最後の人が食べ終わるまで『待て』システム。
飛行機までたっぷり時間がなければ行けないなぁ(汗)



ツレがつけ麺のアツ盛りを頼むので自分は辛つけチャーシューの大盛り(冷や)を注文(☆∀☆)
辛つけチャーシュー1150
大盛り100





見た目と違い濃厚なつけ麺と香味油の膜がはった辛つけ麺。細切りのチャーシューたっぷりで大満足の１日でした(*^^*)
大盛り400㌘並250㌘です。

それと店主さんはあまり本店いらっしゃらない投稿が多かったですが、本店店主さん自ら調理されてタイミングもばっちりでした。

今から羽田空港までちと長い…。