☆上海渡航 ザリガニのお味は？
昨晩は、蟹とザリガニ料理専門店に行ってきました。
いや～、見事に、ザリガニでしたね。
(>_<)
調味料たっぷりのスープで辛～く煮込まれています。
そのせいか、抵抗なくいただけました。
食感は海老と同じですね。
最初にビニールの手袋とボールを渡されます。
料理は半切り桶のような器に山盛りでやってきます。
頭のミソをすすり、尻尾の殻をもいで身を頂きます。
泥くさいかな？…と思ってましたが、まったく大丈夫でした。
味付けが濃いからでしょね。
殻はどんどん、ボールにいれていきます。
ザリガニ料理は、特殊な料理でないようです。
海鮮屋台でもフツーに出されてますね。
先日、訪れた市場にも生きたザリガニが並べられていました。
我々日本人たちは、物珍しさでガツガツいきましたが、他の中国の家族、カップルは、ビールのお供に優雅に頂いてました。
日本で海老の天ぷらを頂くのと同じ感覚かな？
若い人たちには大絶賛でした。
私的には…
辛いのは好きですが、なんだか味付けがスナック菓子のようなのが気になりましたね。
(^_^)/
☆上海渡航 豆知識②働く
上海で見知ったことです。
中国で外国人が１８０日以上働くと、税を徴収されます。
なんと年収の４割！
(@_@)
今、仕事で一緒の日本人でも、そろそろヤバい人がいますね。
日本でも徴収されますからね～
(>_<)