☆上海渡航 ザリガニのお味は？

昨晩は、蟹とザリガニ料理専門店に行ってきました。

いや～、見事に、ザリガニでしたね。
(>_<)

調味料たっぷりのスープで辛～く煮込まれています。

そのせいか、抵抗なくいただけました。

食感は海老と同じですね。

最初にビニールの手袋とボールを渡されます。

料理は半切り桶のような器に山盛りでやってきます。

頭のミソをすすり、尻尾の殻をもいで身を頂きます。

泥くさいかな？…と思ってましたが、まったく大丈夫でした。

味付けが濃いからでしょね。

殻はどんどん、ボールにいれていきます。

ザリガニ料理は、特殊な料理でないようです。
海鮮屋台でもフツーに出されてますね。

先日、訪れた市場にも生きたザリガニが並べられていました。

我々日本人たちは、物珍しさでガツガツいきましたが、他の中国の家族、カップルは、ビールのお供に優雅に頂いてました。

日本で海老の天ぷらを頂くのと同じ感覚かな？

若い人たちには大絶賛でした。

私的には…


辛いのは好きですが、なんだか味付けがスナック菓子のようなのが気になりましたね。

(^_^)/