『銘菓「鳴鐘の柿」（めいしょうのかき） ～大和斑鳩 法隆寺五重塔のお土産』

柿食えば
　　鐘が鳴るなり
　　　　　法隆寺

　　　　　　正岡子規

大和斑鳩（いかるが）は、法隆寺五重塔を中心におちついたたたずまいを見せる。

柿の実をモチーフにした、

銘菓「鳴鐘の柿」（めいしょうのかき）

明日香る・・・古都　奈良、神代の道★ウォーカー-大和斑鳩　法隆寺五重塔　銘菓「鳴鐘の柿」

柿の姿かたち色合いを団子にしたものです。

柿色の餅の中には、風味ゆたかな柿あんがつまっています。
ヘタの緑色の団子はさっぱりした味わい。
そして、実とへたをつなぐのは、コンブ。

最初の一口・・・
そのままいただきます。

ありゃりゃ・・・
異物が・・・柔らかい、もち～～～とした中に・・・

ガチン！

固い歯ごたえがあります。

コンブですね。

全体の食感を、みごとに邪魔します。

台無しです。
┐(￣ヘ￣）┌

いや・・・まてよ・・・・

ここで、大和茶をすする。

お口直しです。

今度は、へたと実をつなぐ、コンブを外します。

まずは、実をいただきます。

餅の皮の部分をつらぬくと、
・・・フワン！柿のプチっと甘みがひろがります。

うむ

次に、分離したへたの部分を、つまんで、口にほおりこみます。

やや歯ごたえがあります。

ほほ・・・

そして、最後に、コンブをいただきます。

ほのかな塩気が、口なおしにちょうどよいですね。

・・・急ぐ者には、徳はなしですね。

秋の風物ですな。

では、みなさま、ごいっしょに。

・・・さん、ハイ！

柿食えば
　　鐘が鳴るなり
　　　　　法隆寺

　　　　　　正岡子規

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