室生 よもぎ餅本舗もりもと

室生の里 に訪れていた時は、観光客が少なく、室生川沿いに並ぶお土産屋は軒並み、閉まっていました。
３月下旬から４月中旬のシャクナゲが咲くころが、もっとも観光客が多くおとずれるそうです。

幸いなことに、こちら、

室生よもぎ餅本舗もりもとさんは、お店をあけていました。


天然のよもぎを使った、着色料、保存料なしの素朴な焼き餅です。




ふつうのよもぎ餅と、焼き餅をあわせていただきました。



ふつうのよもぎ餅は、ありえないくらいにやわらかく、かつ皮の餅の部分に粘りがあります。
よもぎの風味はさることながら、餡と皮が境目なく混沌と絡みあいます。

うってかわって焼き餅は、
同じよもぎ餅から出来上がっているとは思えないくらい、異なる食感です。
皮がしっかりと餡をつつみこんでいます。
噛むと、表面がうすくさくっとし、つづいて厚みを感じる皮です。
そして最後に餡が口の中になだれこみます。

なによりもよもぎの風味が、天然素材をうたっているだけに、地味。
それでいてしっかりとした味わいを醸し出しています。

おいしい！

１０個詰め合わせで、１０００円くらいです。