昨日、滋賀県高島市へ座禅草の群落を見に行った後、箱館山の麓にある箱館そば鴫野へ立ち寄りました。
箱館そば鴫野は、箱館山麓でとれた香り高い蕎麦の実を利用した冬季限定のそば処です。遠方からのリピーターも多く、毎年営業期間中は多くのお客さんで賑わうそうです。地元産そば粉のみを使用した二八蕎麦が提供されます。
箱館山スキー場の近くにある函館そば鴫野。
あと１週間弱で、今シーズンの営業も終わりです。
箱館そばの店内。この日はすぐに着席出来ました。
家族が頼んだ山菜そば。
薄味のお出汁に、山菜がたっぷり！
自分は、ざるそばの特盛りを。
そばは、６００グラムほどあります。
ざるそばが、おすすめのようで。
箱館そばのお品書きです。
店内には、琵琶湖を望む蕎麦畑の大きな写真。
お店の位置です。
美味しいそばをたっぷりいただけた、箱館そば鴫野でした。
来シーズンも、また訪れてみたい美味しいそば処でした。