静岡県への旅の帰りに、『浜名湖名産の鰻』を食するために立寄った東名高速浜名湖ＳＡ。このSAには、鰻専門店『和食・浜名亭』があります。うな重も美味しいと思うのですが、お勧めは『うなぎのひつまぶし』。一つのおひつに入った鰻ご飯で、三通りの食べ方が楽しめるのです。
東名高速道路、浜名湖サービスエリアにある『和食・浜名亭』。エリアのレストランとは別の、鰻専門店です。
今回注文したのが、鰻のひつまぶし。
一つのおひつの鰻ご飯で、このように三通りの美味しさが味わえるのです。
おひつの中には、こんがり焼けた身の厚い鰻の蒲焼がたっぷり！！
薬味のネギも、たっぷりと添えられています。
そして、鰻の下には香ばしい海苔が、これまたたっぷり敷き詰められているのです。
さて、食べ方その１。そのまま食べて、うな丼風。純粋に鰻の美味しさが味わえる一品！
食べ方その２。薬味のネギをまぶして、まぶし膳。ネギのシャリシャリ感が、これまた鰻とよく合うのです。
このお店では、身の厚い美味しい鰻をいただくことが出来ます。サービスエリア、あなどることなかれ。
店内には、鰻の大きな墨絵が架かっていました。
そして、食べ方その３。出汁をかけて、鰻茶漬けです。これがまた、美味しいんです。
海苔と薬味のネギに、わさびも加わって。
鰻の脂も出汁で程よく薄められ、さっぱりした味わいに。
この美味しさがたまりません！！最近では、普段でも鰻丼にお茶をかけるようになってしまいました（笑）。
わさびを少しずつ溶きながら、
さらさらと、美味しく鰻茶漬けをいただきます。
出汁の容器の中には、しっかり出汁昆布も入っていました。
三通りの美味しい食べ方で鰻を堪能して、ひつまぶし完食です！！
浜名湖サービスエリアの『和食・浜名亭』。次から次へと客が入り、けっこうな賑わいを見せていました。
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