老舗が立ち並ぶ人形町の中でも、下町の情緒を人一倍感じる事が出来るお店
「よし梅」
石畳のある細い路地にあります。
創業は昭和２年。
戦火を免れたようで、その当時の面影が今も残っています。
店内に足を踏み入れると、別世界のような下町の落ち着いた情緒が漂います。
今日は「ミックス雑炊」を食べました。
「ミックス雑炊」３人前
エビ・牡蠣・鴨肉・ニラが入っています。
薄味の和風ダシですが、これが上品でおいしい!!!
卵も固くならず、ふわっとした感じで漂っています。
土鍋の中、ぐつぐつと煮えたぎっているので、迫力満点です。
レンゲでとり、梅干しが一つ入った小皿に入れて、梅干しの塩気でふうふうしながら食べます
今がシーズンの牡蠣も実が大きく、とてもおいしい!!!
また鴨肉がうまい!!!!
鴨肉がごろごろ入っており、和風ダシに鴨のダシがうまみとして加わり、
全体としてとても良い味になります。
大盛りは一人前１００円増しですが、普通盛りでもかなり満腹します。
３人で食べましたが、一人でも割り当ての量を食べきらないと、完食は苦しくなります。
雑炊以外でもいろいろメニューがありますが、「よし梅」ではなぜかこれ以外は食べたことがありません。
店内の雰囲気も合わせておすすめです。