北海道は何と言っても食材が新鮮かつ豊富で安い。
ジンギスカンも漬け込み肉だけでなく、生肉を選択することができます。
という事で「キリンビール園 中島公園店」で生ラムを食べました。
生ラム、うまいですよ～。
厚切りで切った生ラムに、いわゆる臭みなどまったくありません。
歯ごたえも最高です。
ジンギスカン鍋は中央が盛り上がっており、中央で焼いたラム肉の汁が下の野菜に流れるようになっているんですね。
ちなみに2500円ぐらいで、生・漬け両方のラム肉を食べ放題にできます。
せっかくの北海道ですので、最後は海鮮丼で締め。
新鮮な素材を使っているので、これもうまい。
さすがにお腹が苦しくなりましたが、大満足の「キリンビール園」でした。