先週‘日本橋の良心的なとんかつ「かつ平」’を訪問後、とんかつを食べたいというスイッチが入りっぱなしでした。
そこでさらにおいしいとんかつを目指し、「とんかつ やまいち」へ行くことに決定。
地下鉄「淡路町」出口すぐにあり、アクセスは抜群。
店内はジャズが流れており、とてもおしゃれな雰囲気。
ロースかつ定食を注文するつもりできましたが、他のお客さんの
「ここの特ロースは絶品！！いつも昼に売り切れてしまう・・・」
という会話を聞き、変更。
もうめったに来ることもないだろうと思い、奮発して￥2，000の特ロースカツ
定食を注文しました。
卓上にはいろいろな調味料があり、岩塩・ソース・柚子こしょう・おろしポン酢等豊富だ。
まずは塩で一口。その後たっぷりのソースをかけてたべました。
肉厚ながら、とても柔らかい！！
そしてうまい。脂身が甘い。
とてもジューシーな味わいです。
衣もサクサクしておいしい！！
これは確かに今まで食べた中でベストのとんかつでした。
特ロースは夜にはなくなる事が多いそうなので、ランチで行くのがベストです。