『とんかつ』を食べたい～というスイッチがあるみたいで、そのスイッチが入った時、日本橋の「かつ平」にお邪魔します。
天丼の名店「金子半次郎商店」から徒歩5分ほどの、ひっそりとした場所にあります。
人気店なので、早めの11時半に訪問するも、ほとんど満席に近い繁盛ぶりです。
ほとんどがサラリーマン風の男性です。
何とか角の空いている席に着席
「すいませんね～狭くて。申し訳ありませんね～」と店主から声をかけて頂きました。
そうなんです、このお店は接客が素晴らしく、それも人気の所以ですね。
常に忙しくとも、誰にでも常連さんのごとく声をかけてくれます。
経営者の人柄って大事ですね。
店内は狭いですが、とても清潔感にあふれ、気持ちよく食事できます。
日本橋という激戦区で、長年にわたり商売を続けられるには、やはり理由があります。
ロースかつ1,100円を注文
とても良い油で揚げているんですね。
衣もサクサクしてとてもおいしいです。
肉厚というわけではありませんが、ほどほどの厚みで、食べると肉のうまみを感じます。
これで1,100円はとてもお得です。
「とんかつ」のスイッチが入った時に、また訪れたいと思います。