担担麺

久しぶりに「チャイニーズレストラン虎穴」の担担麺を食べました。

あまり担担麺は好きではないのですが、ここのは時折食べたくなります・・・・。

普通の担担麺が辛いとしたら、こちらはたしかに辛いのですが、ゴマペーストが効いていて、とても

コクがありクリーミーな感じです。

ゴマペーストは底のほうにあり、最初の食べ始めは辛いのですが、だんだん麺がなくなってかきまぜながら食べていくと、非常にクリーミーでこくのある担担麺に代わっていきます。

ちぢれ麺もよく絡み、とてもおいしです。