おはようございます。
今日は、まだ少し曇って
るけれど予報では晴れ
明日は、台風
の影響で１日 雨
の予報なので今日の 晴れ
を有意義に使いたい と言ってもお洗濯になっちゃうけれど・・・・σ(^_^;)
気温も、ここ2・3日のことを思えばあったかいです。o(〃＾▽＾〃)o
昨日、お仕事が入ってきて
作業に取り掛かっていたんだけど
夕方になって、2転3転と作業内容が変わり
今日はあたふた。(;°皿°)しそうです。
昨日の夕飯は、 おでん
圧力鍋に全部の材料を入れて
火にかけて出来上がり
大根もお肉も柔らかくなり
しっかり味も具材にしみ込んで
ゆで卵は、ご飯を炊くときにアルミホイルに巻いてお米と一緒に炊飯器へポン
ご飯が炊き上がると同時にゆで卵も出来ちゃう
その頃には、圧力鍋の圧力も抜けて殻を剥いておでん鍋に入れて少しグツグツと
煮込んだら出来上がり
短時間で出来上がるので
急いでいるときもすぐに出来ちゃう
そして、昨日はボイルのスジ肉がなかったので
以前買って冷凍ていた 牛アキレスのボイル を
入れてみたら
コレが美味しい
スジ肉と変わらない
大成功
我が家、おでんが大好きで
5・6人分のおでんも
1日で食べ切ってしまうぐらい大好き
昨日のおでんも、特大圧力鍋で作ったんだけど
今朝のお弁当の分を除いた分以外は
全てなくなっちゃいました。(^▽^;)
姫様たちは、ホットケーキがいいと言うので
ホットケーキに
ミニサイズのホットケーキ12枚ぐらい
全て完食
今日は、おでんの残り汁で 炊き込みご飯にするか肉じゃがのどちらかに決定です。
今日の夕方、夜半ぐらいから
雨が降り出すようなことを言っていたので
帰りが遅くなる方は、気をつけてくださいね。
よい1日を過ごしてくださいね。