今日は豚どん

ままりんです。

昨日ストックしてあった豚肉のスライスを一気に解凍してしまったので、豚肉メニューを考えました。

地元で昔から人気のバーベキュー弁当をイメージして、豚どんにしました。

生姜をきかせた甘辛いたれにつけた豚肉を焼いてご飯にのせます。

同じフライパンで玉ねぎとピーマンも炒めます。

つけ汁をフライパンで煮詰め、ご飯にかけます。

リンゴ、ミカン、トマト、茹で玉子を添えました。

美味しそうにできました。

今日は娘と孫が退院してきます。

旦那さんが大活躍してくれてるはず❗

頑張らなくちゃ🎵