野菜がメインの生姜焼き弁当

ままりんです。

いよいよ寂しくなっている我が家の冷蔵庫。

豚肉が少し残っていたので野菜で増量して生姜焼きにしました。

茹でて冷凍しておいたブロッコリー、玉ねぎ、ピーマン、椎茸と、少しの豚肉。

甘辛く、生姜をきかせてお弁当に合うようにしました。

他のおかずは、昨日の残りの鶏そぼろを入れた玉子焼き、ぬか漬け、たくあんです。

ミカンを添えたら彩りもバッチリ🎵

今日もしっかり食べて頑張らなくちゃ❗