残り野菜で五目寿司

ままりんです。

早いもので、今日から11月です。

昨日かたぬきした野菜の残りを揚げと一緒に煮て、五目寿司の具を作りました。

作りおきのレンコンの甘酢漬けと一緒に、今日は五目寿司です。

おかずは、昨日の煮物の残りと、キャベツと豚バラの味噌炒め❗

簡単に作りました。

体調いまいちでも食欲はあります。

頑張らなくちゃ❗