ままりんです。
昨日のお弁当が野菜ばかりだったので、今日のお弁当は焼き鳥を入れてどんぶりにしました。
鶏もも肉一枚をフライパンで焼きます。
その際、かぼちゃ、ニンジン、ピーマン、ネギもスライスして一緒に焼きます。
鶏肉の脂で美味しく焼けます。
焼けた順に取りだし、塩を振っておきます。
鶏肉が焼けたら、砂糖、酒、味醂、醤油で味をつけます。
お弁当箱にご飯を入れて、鶏肉のたれをかけ、金糸玉子を敷き焼き鳥をのせます。
最後に山椒をかけます。
おかずは、野菜のソテーとレンコンの甘酢漬け。
旦那さんも嬉しそうです。
今日も頑張らなくちゃ❗