豚肉の野菜ロール生姜風味

ままりんです。

冷蔵庫に三枚だけ残っていた豚肉の薄切りで、野菜を巻きました。

旦那さんが生姜焼きを主張したので、生姜風味にしました。

いんげんとニンジンを下茹でしておきます。

後は、薄切り肉で巻くだけ。

同じフライパンに、じゃがいもの半月切りと舞茸、ピーマンも入れて焼き、砂糖、酒、醤油、おろし生姜で味付けします。

他のおかずは、は玉子焼き。

手早く美味しそうにできました🎵

庭からパセリを摘んできて添えます。

今日のふたり弁当完成です。

さてお仕事に出掛けよう❗