ままりんです。
昨日は月に一回の買い出し日。
娘の旦那さんのスーパーの朝市です。
鯵と鰯が安かったので、旦那さんのリクエストでフライと塩焼きにしました。
今日のお弁当は、フライの残りです。
鯵はホクホク、鰯はフンワリ。
それぞれ持ち味が違います。
今の時期、鰯は｢入梅雨鰯｣というそうで、あぶらがのっています 。
捌いているときの、手触りが違います。
やっぱり季節のものは安くて美味しい♪
鶏そぼろ入り玉子焼き、ピクルス、大根葉の胡麻油炒めを入れて。
一ヶ月、買いだめした食材でやりくりです。
昨日は月に一回の買い出し日。
娘の旦那さんのスーパーの朝市です。
鯵と鰯が安かったので、旦那さんのリクエストでフライと塩焼きにしました。
今日のお弁当は、フライの残りです。
鯵はホクホク、鰯はフンワリ。
それぞれ持ち味が違います。
今の時期、鰯は｢入梅雨鰯｣というそうで、あぶらがのっています 。
捌いているときの、手触りが違います。
やっぱり季節のものは安くて美味しい♪
鶏そぼろ入り玉子焼き、ピクルス、大根葉の胡麻油炒めを入れて。
一ヶ月、買いだめした食材でやりくりです。