ままりんです。
月曜日のお弁当は肉じゃが♪
冷凍しておいた牛肉の薄切りを解答しておきます。
ジャガイモとニンジンを下ゆでしておきます。
煮汁を作っておきます。砂糖、酒、醤油、味醂、水、鰹だしの素。
玉ねぎをくし切りにしておきます。
煮汁を暖め、牛の薄切りを入れて、色が変わるまで日を通したら引き上げます。
その中にジャガイモとニンジン、玉ねぎを入れ、しばらく煮ます。
頃合いを見て、牛肉を戻します。
煮すぎないようにして火を止めます。
･肉じゃが
･イカの醤油焼き
･玉子焼き
･いんげんのゴマ和え
･糠漬けキュウリ
･麦ご飯 梅干し
肉じゃがは時間と共に味が中に入っていきます。美味しくできました。今日も元気に頑張ります!!
月曜日のお弁当は肉じゃが♪
冷凍しておいた牛肉の薄切りを解答しておきます。
ジャガイモとニンジンを下ゆでしておきます。
煮汁を作っておきます。砂糖、酒、醤油、味醂、水、鰹だしの素。
玉ねぎをくし切りにしておきます。
煮汁を暖め、牛の薄切りを入れて、色が変わるまで日を通したら引き上げます。
その中にジャガイモとニンジン、玉ねぎを入れ、しばらく煮ます。
頃合いを見て、牛肉を戻します。
煮すぎないようにして火を止めます。
･肉じゃが
･イカの醤油焼き
･玉子焼き
･いんげんのゴマ和え
･糠漬けキュウリ
･麦ご飯 梅干し
肉じゃがは時間と共に味が中に入っていきます。美味しくできました。今日も元気に頑張ります!!