里芋の煮っころがし弁当

ままりんです。

今日も雨です。

里芋の煮っころがしを作りました。
ジャガイモのほくほくとは違って、里芋のねっとり感もまた美味しいです。



・里芋の煮っころがし
・ハンバーグ
・きんぴら
・麦ご飯 ちりめん山椒

ハンバーグは昨日のうちに種を作っておき、朝は焼くだけにしておきます。

ニンジンの型抜きで残ったニンジンをみじんぎりにして、玉ねぎと一緒に炒めてハンバーグ種に混ぜ混みました。

昨日はテレビ東京の模倣犯を観てしまったので寝るのが遅くなりました。

一昨日も観たので寝不足です。

夜に弱い私にしては珍しいのですが、みごたえありました。

さて、今日もお仕事です。元気に頑張ろう！