ままりんです。
50代を楽しんでおります。
今日は鶏のつくねを作りました♪
鶏挽き肉に庭から摘んできたシソ、長ネギ、ニンジンをみじん切りにして、棒状に成形します。
イメージは焼き鳥屋さんのつくね串♪
フライパンに油を引いてこんがりと焼き、蓋をして少し蒸し焼きに。
仕上げに、
砂糖、醤油、酒、水とき片栗粉を入れて味をつけます。
・とりつくね
・切り干し大根のにもの
・玉子焼き
・麦ご飯 たくあん おかか昆布
週も半ば、もう一頑張りです♪
50代を楽しんでおります。
今日は鶏のつくねを作りました♪
鶏挽き肉に庭から摘んできたシソ、長ネギ、ニンジンをみじん切りにして、棒状に成形します。
イメージは焼き鳥屋さんのつくね串♪
フライパンに油を引いてこんがりと焼き、蓋をして少し蒸し焼きに。
仕上げに、
砂糖、醤油、酒、水とき片栗粉を入れて味をつけます。
・とりつくね
・切り干し大根のにもの
・玉子焼き
・麦ご飯 たくあん おかか昆布
週も半ば、もう一頑張りです♪