ままりんです。
今日のお弁当は豚肉の野菜ロールです。
冷凍庫にストックしてある豚肩ロースの薄切りを解凍しておきます。
さらに少し太めにきったニンジンとゴボウできんぴらを作っておきます。
朝はお肉に少し粉を振ってきんぴらを巻きます。
小さいフライパンに並べて焼き付け、酒、砂糖、醤油、みりん、水を投入。蓋をして汁がなくなるまで火を入れます。途中転がしてまんべんなく味がつくようにします。
一口大にきって汁を少しかけました。
かけてから、かけない方がよかったかも…と反省。十分味はついてるのですから…。
・豚肉の野菜ロール
・玉子焼き
・残りのひじきに
・さつまいもの蜜煮
・黒豆
・麦ご飯梅干し
今日は金曜日です。
時間のたつのが早いこと。あっという間です。50大も半ばになり、あとどのくらい生きるんだろうと考えるときがあります。
若い頃とは考えることが違ってきました。
浸っている場合ではありません。支度して出掛けないと!!
今日も頑張ります♪
今日のお弁当は豚肉の野菜ロールです。
冷凍庫にストックしてある豚肩ロースの薄切りを解凍しておきます。
さらに少し太めにきったニンジンとゴボウできんぴらを作っておきます。
朝はお肉に少し粉を振ってきんぴらを巻きます。
小さいフライパンに並べて焼き付け、酒、砂糖、醤油、みりん、水を投入。蓋をして汁がなくなるまで火を入れます。途中転がしてまんべんなく味がつくようにします。
一口大にきって汁を少しかけました。
かけてから、かけない方がよかったかも…と反省。十分味はついてるのですから…。
・豚肉の野菜ロール
・玉子焼き
・残りのひじきに
・さつまいもの蜜煮
・黒豆
・麦ご飯梅干し
今日は金曜日です。
時間のたつのが早いこと。あっという間です。50大も半ばになり、あとどのくらい生きるんだろうと考えるときがあります。
若い頃とは考えることが違ってきました。
浸っている場合ではありません。支度して出掛けないと!!
今日も頑張ります♪