ままりんです。

買い物にいくと筍が沢山置いてあります。
季節のものは美味しいだけでなく栄養もあってしかも安いので、沢山とるようにしています。

昨日も筍を買ってきたので、何はともあれ下茹でしました。今朝、鳥の挽き肉とアスパラを使ってピリ辛炒めを作りました。

筍は茹でてもかさが減らないので食べごたえがあります。

・里芋とニンジンの煮物
筍とアスパラの鶏挽き肉いため
ぬか漬け たくあん ミニトマト
・麦ご飯
・梅干

一週間のスタートです。
頑張ろう♪