ままりんです。
月曜日です。一週間が始まります!!
今日のお弁当は
･椎茸と干瓢のまぜずし
･玉子焼き
･菜の花の辛子あえ
･厚揚げのにもの
干瓢は子供の頃はたいして好きではありませんでしたが、今はお寿司の具材として大好きです。
自分で煮ます。固さと味加減が市販のものだとちょっといまいちです。
少し歯応えを残して煮上げます。
細巻きにするときはわさびを一緒に巻き込むと大人の味になります♪
厚揚げはいつもはかつおだしでにますが、今日は椎茸の戻し汁で煮ました。これも美味しいです♪
それでは今日も一日頑張ります!!