月曜日 今日は

ゆっくり

と なるでしょう

コロナ影響で

月曜日 みたいな 平日は

やはり 餃子廃棄
多いので

加減して
作るが

皮 節約できるが

具材は作り 廃棄

仕方ない 決断

なかなか
儲かりませんね

まあ 普通ですね
飲食店だから

さて 仕込みを
する 材料を