今日の夜から
連休スタートかな？
忙しくなるのか？
２月 ３月は
暇な飲食店
期待できるのか？
わからない
本当なら１１日
祝日
岡谷市の うなぎ祭に
参加していた
が………
うなぎでない出店者の
フードスペースの改善や
お客さんの
寒さを防ぐ
寒対策が
なされない ので
焼き餃子販売には
不利
と 考え 出店を諦め
３年前から
店舗で 勝負
イベントでの宣伝活動を ひかえた
店舗がある焼吉
始めは 宣伝活動として
利益なくとも
暇な店舗にいるくらいなら
出店し 宣伝
って 戦略的行動していた
今 そこそこ 常連客が つき
初来店 他県からの来客 などで
命が つながっている
努力が実り
はじめた…かな？
でも 連休は
連休の前夜
連休はじめ初日
だけ 中日は 売上落ち込み
最終日は 昼間だけ混み
夜は ほぼ
来店者無し
そんな 動きなんだよね
お客さん動きは
まあ 中日が 暇だろうが 頑張だけですから
今日 どんな日に
なるか？
初日暇 って
ことも よくある
なにせ 餃子食べ
そのあと
カラオケやスナックなどの 店が近くにない
ので
のんべは 来ないと 思うし
２月は ここだけしか 稼げない
あとの 平日は
暇の オンパレード だしね
でも やることは
ひとつ
全力で良い味を提供 食べて 楽しく
感じる店
それを 頑張 だけ
今日 ごはん
多目に炊くかな？
明日の方が 米 は たくさん 炊くことしないとな
(^O^)
焼吉みつけて
くれるかな？
他県の人たち？