昨日は久しぶり地元の漁師さんが出漁しました。
そこで、本日入荷のオススメ品は・・・
浅羽カレイです。
煮付けが美味しいお魚です。
続いて・・・
真鱈です。
早速、身おろしました。
手前が白子です。
さっと湯通ししてポン酢で食べると最高ですね！
奥の黒いのが真鱈の子です。
子いりはもちろん、新鮮ですので醤油漬けにして生食でもＯＫです。
この他、身も切り身や四半身にしてお買い求めやすくなっております。
本日も御来店、心よりお待ちしております。
豪雪地帯ではないものの、やはり雪国・新潟県。
港町・岩船でも今年は大雪です。
さすがにここまで降ると、古い建物は雪下ろしが必要かと・・・
住宅の裏にある小屋です。
小屋のそばには階段があるのですが・・・
完全に埋もれていますｗ
そこをこいで上がると・・・
雪に覆われた小屋です。
水分を含み重そうな雪です。
前の写真の手前の屋根の雪を除け、進む事数十分。
屋根の頂上からの風景です。
結局、２時間掛けてスコップ一丁でなんとか雪下ろし終了。
大汗かいたんで、雪下ろし終えた写真も撮るのも忘れ家に戻ってシャワー。
ただいま、全身筋肉痛ｗ
いや、明日はもっとひどそうだｗｗｗ
とは言え、こんな思いするからこそ春が来ると嬉しいんだよな～・・・。
大雪で高速道路も通行止めになっておりますが・・・
皆様はいかがお過ごしでしょうか？
寒い日は続いておりますが、海の中は少しずつ春に向かってるようです。
では、恒例のアップシリーズ第五弾！
どうぞ、お楽しみあれ！
まずは、キハダマグロさんです。
魚体はそれほど大きくありません。
それでですかね？なんとなく幼い表情に見えます＾＾
続いてカツオくんです。
初カツオの定義がイマイチ良くわかりませんが・・・
その年に初めてとれたと言う事では初カツオです。
顔だけ見ると、キハダマグロさんと似てますね。
最後に、春マスさんです。
なんだか頬に傷があるせいか、目が血走ってる感じがします＾＾；
県内でもマスがとれる季節が待ち遠しいですね。