おお、これって、ビーフンだ
日本でもコンビニでたまに買うくらい好きなので、焼きビーフンにしてみました。
おかしいな、いつも具が多くなりすぎてしまう
以前テスコで買ったstir fry 用中華麺で焼きそばをした時はなんだかべちゃっとした仕上がりになってしまい、二度とやらないぜ、と思ったのですが、
このビーフンは固さも適度だし洗って炒めるだけで簡単だし、なかなかいいですよ。
あと、時間がなかったりで手抜きしたい時は、
ウェイトローズブランドのチルドピザにたまにお世話になります。
4ポンドのと5ポンドのと二つあり、大きさは2、3人用、Mサイズって感じ。どっちも値段の割に本格的で美味しいと思う。
特に好きなのはこれ↓PUGLIA
売り切れのことが多くて、いつも
あれ！？どれだっけ！？
と慌てるので店で写真撮ってしまった
これだけだとベジタリアン用で物足りないので、
焼く前にこのパンチェッタとアーティチョークを追加で乗せてより具沢山にします。
あれば薄切りのマッシュルームも追加するとさらに本格的。
テイクアウトのドミノピザよりよっぽど美味しいですよー。
（ちなみにこのパンチェッタ賞味期限長いし二つにパックが別れているので、常備しておくとパスタとか炒め物にちょっとずつ使えて便利）
あと出来合いものでいうと、インドカレーのクオリティも高いですよね。
メイン2つにライスとサイド2つ、みんなまとめて10ポンドセールを定期的にやってて、つい惹かれる！
しかし我が家の場合、二人でカレー二種類を同時に開けるのは量が多すぎて無理なので、メインのカレーを一種類にライスだけにしとけばよかったな～、と後悔。
定番のバターチキンカレー、全く辛くないけど美味しくてついついこれにしちゃう。
もー今日はご飯作りたくないな～すぐ食べたいしかといって外食するほどでもないしなあー
みたいな日に、
まだでしたらぜひお試しを～。