こんにちは、たみこです。
みなさんは、普段の食事で野菜不足を感じていませんか？
たみこは、絶対に足りていない自覚があります！
野菜は嫌いではないけれど、一人分の量の野菜をいろいろ準備するのって、無駄になってしまうことがけっこうあるんですよね。
忙しくて時間がないときに、野菜を切るのも面倒だし…
そんなわけで、たみこは技術の発展が目覚ましいフリーズドライの野菜に頼ることにしました
ひかり味噌
畑の具
こちらは、「ひかり味噌」という会社の商品です。
味噌󠄀󠄀や即席味噌󠄀󠄀汁のほか、加工食品の製造販売をしている会社のようですよ。
パッケージには、いろいろな野菜のイラストが描かれていますが、
乾燥キャベツ(中国製造)、乾燥チンゲン菜(中国製造)、乾燥コーン、乾燥にんじん、粒状大豆たんぱく
5種類の具材が入っているようですね。
パッケージ裏面の説明では、こんな感じで中身のイメージが載っています。
実際はどうでしょうか？
さっそく袋の中をのぞいてみましょう。
イラスト通り、いやそれ以上に美味しそうな乾燥野菜が入っています。
食べやすいように小さくカットされているので、そのまま使えて便利ですね
取り出してみると、
やっぱり、カラフルで彩りもキレイ
カップ麺に入っているような乾燥野菜とは、全然ちがいますよ！
ところどころに見える茶色っぽいのが、大豆たんぱく。
これが入っている乾燥野菜ミックスって、あまり見かけないんですよね。
ちなみにホームページには、こんな使いかたが載っています
ささっとスプーン1杯入れるだけで簡単調理
使い方は簡単です。
具が混ざるように軽く袋を振ってから、即席スープやラーメン、おみそ汁などお召し上がりいただくお料理に入れてください。
湯戻りの時間は約2分間です。
おすすめの食べ方
即席スープやラーメン、おみそ汁、カップ焼きそばなどにご利用いただけるのはもちろん、お好み焼き、卵焼き、湯戻しをして炒め物などに、幅広い料理にアレンジしてお使いいただけます。彩りが少ないと感じた際や、キャンプなどのアウトドアなどに、ささっとちょい足しで便利にご活用ください。
気になる栄養素は、
【栄養成分表示(100gあたり)】
エネルギー:377kcal たんぱく質:9.8g 脂質:1.3g 炭水化物:81.5g 食塩相当量:0.3g
味がついていないので、塩分の取りすぎを気にしている方も安心です
いつもの料理にちょい足ししても、味が変わってしまう心配がありません。
コーンが入っているので、炭水化物は多め。
でも、たんぱく質が多くて、脂質が少ないのは嬉しいですね。
スープに入れたり、玉子焼きに入れたり、カップ麺に追い野菜したり・・・
見た目はもちろん、栄養面もレベルアップできますよ。
そして、たみこが気に入っているのは、このジッパー付きのパッケージ！
普通のジッパーがついているだけでも好印象なのに、このジッパーはとても使いやすいんです
ホームページでも商品の袋について書かれていて、こんな説明がありましたよ。
商品の袋には湿気や光を遮る効果の高いアルミ箔素材を使い、チャックもついているので保存がしやすく、賞味期限が製造から１年と長いので、防災用の常備品としてもおすすめです。
こんなに便利な乾燥野菜をたみこは何か使っているかというと、職場に持っていくお弁当で愛用中です。
たみこは、いつもスープジャーにオートミール粥を入れて持っていくのですが、その中にこの乾燥野菜を入れておくと、ランチの時間にはいい具合に戻っているんです
しかも、乾燥野菜がスープを吸収して、雑炊くらいの固さに仕上がるんですよ。
美味しいうえに時短もできる乾燥野菜、ぜひチェックしてみてくださいね
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