モラタメで、
日本海水 かんたん塩釜焼の素 をモラいました。
塩釜焼っておいしそうだけど、塩を大量に使うので、作るのを躊躇しちゃっていましたが、プレゼントしてもらえれば、喜んで作っちゃいますよ！
豚ロース塊肉５００ｇで挑戦。
ついていたレシピカードではローズマリーを使うそうですが、なかったので、夏に庭で収穫した青じそを乾燥させて、パウダー状にしてストックしてあったので、それを振りかけてみた。
塩の量も肉と同量の５００ｇなので、
しっかり包めました。
オーブンで５０分焼いて、塩釜がカチカチになっていて、どうやって割ろうかと思っていたら、
塩が下の部分とうまく、くっついてなくて上に持ち上げたらスポッとはずれた・・・（笑）
切ってみるとなかなかいい感じ。
表面はしょっぱめだけど、中まで味はしみないので、ちょうどいい感じかもしれない。
塩釜焼の素、半分しか使ってないので、次は、豚ヒレ肉か鶏肉で作ってみようと思います。