ベジフェス無事に終わりました★

そして、週末の代々木公園ベジフェス
無事に終わりましたーー☆

１日目は土砂降りのち晴れ、
２日目は晴れのちお天気雨のち、、暑い！という
驚くほどくるくる変わるお天気に振り回されましたが



沢山のお客様にきていただき
２日間とも夕方には予定数を完売できました♪

リピートして買いに来てくださる方も沢山いて、
本当に嬉しかったです！ありがとうございました。



この日のお粥は、
玉ねぎ、セロリ、人参、かぼちゃを煮込んでだお出汁で
５分付きのアイガモ米のを砕いてから炊きました。

トッピングは、

里芋の野菜だし煮
サツマイモのレモンメープル煮
ごぼうの梅酢煮
木綿豆腐の塩麹漬け
チンゲンサイのだし煮
わさび菜
ひまわりの種の塩煎り
クコの実
レンコンとひじきのベジボール
揚げパン

でした。
栄養満点です。



troisさんのヴィーガンスイーツも、連日大人気でした。
里芋やかぼちゃを使ったタルト、本当に美味しかったです。



そうそう、このケータリングカーの持ち主の
しんこさんがイベント当日にサプライズで
なんと、手作りの「粥」パッチワークののぼりプレゼントしてくれたのです。

驚いたのなんのって、もう本当に！しんこさん！
こんな嬉しいプレゼントないよ～ありがとう～！泣



お友達も沢山来てくれて、嬉しかった★
ありがとう♪



ちなみに、
車の中での作業、座ってやればよかったってことに
途中で気づいたのですが、
それまでこんな感じで屈んでたので
背骨がギシギシいってます。

ではでは♪

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