週末はベジフェスへ★

ぎりぎりですがイベント告知です♪



明日、明後日の二日間、代々木公園で開催される
ベジフードフェスタにケータリングカーで出店します。

ベジフードフェスタで食べられる全ての商品が
植物性の食材のみで作られているのはもちろんですが、
どのお店も、化学調味料や添加物なんかも不使用です★

聞くとストイックな様に感じますが、
かなりバラエティにとんだラインナップで
お楽しみいただけるとおもいます♪



私のブースはFEVE CAFEという名前で、
小さなワゴン車で「ベジ粥BOWLS」を販売します。

いろんなお野菜を刻んでコトコト煮込んだ野菜スープで
無農薬の５分つき米を炊いた優しくて美味しいおかゆです。
今回、お野菜とお米の味わいを感じてもらいたくて
味付けはお塩のみにしました。

お米は、富士宮のドラゴンファームさんの無農薬のアイガモ米を使用しています。
アイガモと力を合わせて手間ひまかけて作った
味の濃い美味しいお米です。

トッピングには、
熊野の有機野菜を使用しています。
「医に通じる滋養のある野菜作り」をいつも目指している
農オタクみたいな麻野さんの畑の野菜です。

麻野さん、こんなお宝野菜をゆずって頂きありがとうございます！

そのほか、ナッツや自家製の塩麹で漬込んだ国産豆腐や
ベジボールや、自家製の揚げパンをのせて♪

そして、そして、
おそらく私の最年少友達である田中ゆうこちゃんが
今年オープンした手作り焼き菓子のサイト「trois」の
ベジスイーツの数々も店頭販売します。



里芋とイチジクのタルトや、
ドライトマトのマフィンや



ヴィーガンシュトーレンや
オーナメントクッキーなどなど

どれも可愛くて美味しい手作りスイーツです。

また、和歌山県龍神村のお豆腐屋さん
「るあん」さんの「とうふのオリーブオイル漬け」も販売します♪

この美味しさは、口では説明できないので
とにかくみんなに一度食べていただきたい～！！
って思う特別な商品です。
だって裏側の原材料なんかかなりシンプルで、
（豆腐、オイル、ハーブ、塩）
それでこの味の深さって何？
そもそも豆腐ってなに？
って、きっと思うはずです。
みんなに食べてもらいたいな。

ではでは、長くなりましたが
どうぞよろしくおねがいします♪