ジンジャーバンズのエッグバーガー

ジンジャーバンズのエッグバーガー



いつものシンプル食パンの生地のレシピをもとに、

すりおろした生姜大さじ２杯分と、
レモン汁1/2個分を計量カップに入れて、
あわせて190ccになるようにお水を入れて、

後はいつもと同じ、

強力粉　280g
きび砂糖(どんなお砂糖でも良い）　大さじ1
塩　小さじ１
菜種油（サラダ油でもよい）大さじ１　
ドライイースト（その他お好みの酵母でも）　小さじ１

をホームベーカリーに入れて、パン生地コースへ。
生地を取り出して、12等分して丸めたら
暖かい所で約４０分間発酵させてます。

２倍くらいに膨らんだら、
200℃のオーブンで15分程度焼いて出来上がり。

ショウガの香りが効いて
バーガーにぴったりの美味しいバンズができます♪



今朝は、
空芯菜のスプラウトと、
両面やいた目玉焼きを挟んで
エッグバーガーにして頂きました。

寝ぼけながら、かぶりつくセージ。



おまけは、
ご近所のナルミちゃんから昨日頂いたプリン♪

あ、やっと目が開いてきた。

ちなみに、このGOLDに輝くスプーンは
little FÉVEでも大人気の
DANキッズゴールドカトラリーのもの。



のんびりデザートタイムによく似合う、
つや消しゴールドのカトラリーセットです★

このお天気のわりに、
すこし肌寒くなりそうな今日一日。
皆様も素敵な土曜日を～

＊＊＊BOY'S LIFESTYLE SELECT SHOP -little FÉVE-＊＊＊