こんな寒い日は、じゅわっとおいしい昆布巻き煮 ＊ ワークショップのお知らせ

寒い寒い。

こんな寒い一日は、
だし汁がジュワッとあったかい煮ものがいいですね。

昆布巻きは、だしをとる手間も省けるし、
食べやすいので、お子様にもおすすめです。

作り方はとても簡単で、

湯通しした油揚げで、
白菜、ピーラーで薄くした人参、
椎茸やちくわぶなどをくるくる巻きます。

最後に戻した昆布で巻いて、
楊枝でとめて
ひたひたの水、みりん、薄口醤油、お塩で味を整え、
落としぶたをして煮込めばできあがり。

油揚げにしみたお出汁がたまらない～。

おでんの具にも最高です♪

さて、ほっこりしたところで、
お仕事の時間なので行って参ります～。

こんな日は、体温高めで乗り切りましょう！

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