Yoga la Vie -14ページ目

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17Jul
- 今日はお土産用
  こんにちわ　今日は久々にマフィンを作りました！！冷凍庫にまだイチゴとブルーベリーが残ってたので、さくっと混ぜてオーブンへ。今日手土産にもっていこうとおもい、作りました。日本ではなかなかマフィンをあっためて食べたりはしませんが、こっちのカフェでは朝から焼きたてがでてきますね。ちょこっと暖かいのをつまむのがいがいとはまり、今朝も私はちょっとあたためて頂きました！ココのところまた天気がよくなりませんね。。。部屋での過ごし方。今回は料理にはまっています。今週はセロリ。さっとひとゆでし、柚子胡椒、オリーブオイル、酢とあわせる。これにはまりました！！　あんまりセロリ好きではなかったんですが、おいしいですね！！
14Jul
- 仕事
  いよいよ1Vancouverで働きはじめました。某レストランでパティシエしていくことに決めました。なかなかいいスタッフがそろっているようです。さて。Vancouverにむけてどんなケーキが作れるか。考えて見たいと思います。シェフもいい人で、楽しむことができそうです！！ちょっとオーブンに問題がありますが、少ないキッチンでも何ができるか工夫してこれまでやられてきているシェフに尊敬です。では。つぎなるデザートをめざして！カナダパティシエ日記もアップしてあるんでのぞいてくださいね。今回はVictoriaです！
13Jul
- ディナー
  今回は友人が来ているときに、ここぞとばかり、いつもいかないディナータイムに外に出かけていまいた！！４人くらいででかけると本当にリーズナブルに食べれますね！２日目の夜です。疲れていたであろう友人を言ってみようかと誘い出し、ごはん食べに行ってきました。サンぐリア。白ワインのサンぐリアです。ピーチとオレンジがベースにすっきり仕上げてあって、すごくおいしかったです！！クラムチャウダーが有名とのこと。もちろん注文しました。日本だったらどこでも気にせず食べれる貝の味。こちらではなかなかむずかしい。なんていったって、かうと魚介類は高いんです！！！サラダとパスタとピザもたのんで、テラス席で久々の夏の雰囲気を満喫です！！では。今週は仕事もきまり、働きはじめました！！　リズムができていいですね！！
- ７月は。
  ちょっとご無沙汰してましたね。昨日から仕事が始まり、新しい職場でがんばっていけそうです！！さて。仕事始まる前にとおもい、日本から友達が来ていたので、その子たちと一緒にVictoriaいってきたり、バンクーバーまわったりしておりました。コールハーバーで朝食カフェにいき、そのままスタンレーパークへ！！気持ちのいい朝でしたよー！こっちはビクトリアのファッジおじさん。かわいくてついつい取っちゃいました。Fudge はもともとイギリスやスコットランドのお菓子。コーンシロップ、クリーム、砂糖などを、高温に煮て、砂糖の結晶化させたもの。あまいっす。あまーーーーーいっす。がついついつまんで友達と２人で食べきっちゃいました。笑最後は４日でバーっといってきたBunffです。なんの因果か、雨雲と一緒に移動していたみたいで・・・・。２日は雨で、いいとこの景色は逃しちゃいました。ま。これもいい経験です。moose tourの乗り合いバスツアー。友人にあいのりみたいだねっていわれましたが、確かにみたいでした！！笑バスの中はみんな寝てばかりでしたけどね。天気も気持ちのいい感じになってきました！！カナダライフ　のブログにこちらのカフェなどアップするので、みてくださいねー！！
07Jul
- 夏です！！！
  こんにちわ！！今日は朝からすんごい晴れてますね！！今週は日本から友達が来ています。調度時間もあったので、みんなでビクトリアに行ってきました！！初めてのビクトリア。バスの乗り継ぎはやはり時間通りくるか不安で、きちんと希望のフェリーに乗れるかどきどきでした。朝からすごい人でした！！一度バスがいってしまい、次は何時にくるのか！？と待つ準備していたら、５分後くらいに来てくれました！！混んでて、追加されたのかねーと話しながら、乗り込みいざ出発！！金谷港のフェリーを思い出しながら、ついてみれば、結構大きくてびっくりです。レストランもあるし、スタバなんかもはいってる。さすが観光名所。今日は一日練り歩き、ビクトリアを堪能してきました！！今週は夏日が続き、運のある友人ふたりに感心しています。では。
04Jul
- 珈琲亭　ルアン
  <font size="4" >珈琲亭　ルアンリンクです！今日紹介するのは、大森にむかーしからあるお店です。いつからなんでしょう？伺ったことはありませんが、家具やら、店の雰囲気は昭和な感じです。すごく雰囲気があるお店で、なんだかタイムスリップしてるみたいです。ここで本読みながらぼーっとしてると、あっという間に昔にいったみたいになれますよ。笑つかれて、いろいろ忘れたいときには調度いいかも知れませんね。大森に言ったついでにのぞいてみてくださいね！！今日は久々に晴れきったので、レモネードを作ってひんやりすごしていました。日本の夏は今年暑いみたいですね！！　レモン水は体にもいいと思います。シロップはあといれで、レモン水用意しておくと、おいしいレモネードが飲めます！！こちらは、今日もまたくもりーーー。
03Jul
- Boulangerie ichi
  Boulangerie Ichiリンクはこちら。こちらのお店も、良く大森で住んでいたときに、原付にのって、朝起きてから掃除して片付けて、お昼ごろに食べに言ってました。　バイクでぶぶーっていくのがきもちよかったです！！電車で行くととおまわりですが、大森から西馬込は結構近いので、バイクでいくには調度いい距離です。はじめ、バイクで散策していたときに見つけたお店です。なんかある！！と。パン屋、ケーキ屋には敏感な私。笑とおりすぎる瞬間に見てケチャウンです笑見つけたとおりおいしそうなパンが並んでいます！！いい香りー。引っ越す前くらいに隣にレストランもできて、あーー食べたいと思いましたが、ばたばた引越しして結局たべず・・・残念。　パンはハード系もあれば、キッシュもあり。イタリアパンもあるし、本当においしいんです！！！みなさんぜひ寄ってみてくださいね！！昨日はカナダデイでした。朝から晩までいろいろイベントみれて楽しかったです！！！では。
01Jul
- MUFFIN!!
  今日は昼から、マフィン作りです！！２種類違うタイプの生地をつくり、見ためも生地の状態を変えてみました。焼き上がりではたいした違いはみえないかもしれませんが、食べ口もちがってくるので、どちらが好きだったかあとで聞いてみようと思います。イチゴのマフィンとバナナチョコチップマフィンです。イチゴは、ベリー系では味が薄いので、あまり作りませんが、希望だったのでイチゴをチョイスしました！！！！香りはふんわりおいしいですよ！！ナッツをトッピングでのせたので、焼きあがりもいい香りです！朝食用にまた自分でも作りたいとおもいまーす！！
30Jun
- 大和屋
  大森で一人暮らししていたころ、家の近くにコーヒーショップがあり、いつも豆を買いに行っていたことをおもいだしました。それがこちら大和屋　始めは豆と、コーヒー飲めるようになっていただけなんですが、途中からパンも加わり、ご近所さんでいつもにぎわっています。なんたって、私の家から２－３分だったのがうれしい！！　出してくれるコーヒーも器がいつも違って、おいしく頂いてました。買って行った豆も私好みの炒り具合で、いつもおいしいエスプレッソを頂いてました！！ここでのひと時は仕事の緊張をほぐし、朝一でパンを買いにいけるので、朝から幸せな気持ちいっぱいにしてくれました！！休日のスタートです！笑器も扱っているので、自分にあったコーヒーカップを探しにいってもいいですね＾＾リンクはこちら！！大森にいったら、散歩がてらよって見てくださいね！！日曜に晴れていたのがうそなぐらい雨模様の今週です。。なんて残念・・・。
29Jun
- プレゼント
  昨日の朝はすごくいそいでいたので、もうラッピングもなにもかもする暇はなく、ホールの方だけだったので、今日もって行きました。写真が反射してしまってあんまりきれいではないですが・・。マカロンもそえてみました！昨日のケーキはみんなで分けてしまっていたので、すこししか食べてもらえてなかったので、モウひとつの型で焼いたのをプレゼント用にもって行きました！！今週末は結構ばたばたとお菓子作りに追われていたので、今朝はちょっとゆっくりしましたー。。すこしづつみなさんのおかげで、チャレンジができています。すごくありがたいです！！　　ルームメイトにもいつもキッチンをバタバタ使わせてもらっていることに感謝です！！もしかしたら、仕事が決まりそうです！！これからも、できるかぎり楽しんでいただけるようにがんばりたいと思います！！
27Jun
- バナナケーキ
  行ってきましたよー朝からヨガに！！久しぶりのいい天気ですごくよかったです！！若干はだがじりじりきてるなっと思いましたが････。笑これからもっといろんなところのに参加してみたいと思います！！さて。ヨガメイトが誕生日！！というわけで、頼まれて作りましたー！！！朝早くおきて作りました！！ちょっと寝坊したけど笑キャラメルパウンドケーキの中に　りんごとばなないれて、焼き上げました。じかんぎりぎりだったので、急いでて、残念ながらアップの写真がないですがｗｗｗみんなに配って、おいしくいただいてもらいました！！ぜひ次回も参加しようと思います！！
- おはようございます
  今日は朝からひさしぶりにからっと晴れました！！！公園でヨガやるというので、いってきます！！朝から、友人の誕生日ケーキつくりながら、出発をまっているところです。後ほど写真もアップしますね！！！
25Jun
- カナダライフ
  こちらも順調に更新中です。笑今年からきちんと決めてやってみようと、試みています。まだ継続できてます！！普段は、三日坊主の私にとってすごいことかと笑これはきっと三日坊主の人にしかわからない喜びかもしれません！！カナダライフも３ヶ月目が過ぎようとしています。これから、夏真っ盛りになりそうです！！今日から、Jazz festivalが始まります。チェックしようにもいっぱいありすぎてどの人がいいかわからない状態です笑とりあえず都合がつくかぎり行きたいと思います！！では。
24Jun
- 明日から
  International Jazz　festivalが始まります。いろんなJazzバンドが、町中でプレイします。フランスでもそうだけど、どの人がいいか、なんて調べきれないほどいます。明日ちょっときにしてみようと思います！！笑http://bon-appetitjimdo.blogspot.com/こっちもアップしているので、よろしくです！！
23Jun
- バンクーバーのカフェ
  Apres midi　www.apresmiditea.com１週間前にできたそうで、フラッと立ち寄ってきました。Gastownの端っこにあるので、よーくみてくださいね！！　ここはTeaがメインで置いてあります。コーヒーはありません。チャイラテスムージーを頂きました。暑かったので、すっきりとしていて、飲みやすかったです。チャイはさっぱりで、スパイシーな香りがしっかりしていて、ホットでも今度のんでみたいと思います。さて。パティシエワーキングホリデー日記に写真もアップしてありますのでぜひごらんください！！
- 鎌倉　窯　Gama
  窯　Gamaリンクはこちら　今日ご紹介するのは、またもや鎌倉シリーズ。きっといろんな本よめば、いっぱいのっているんだろうな。でも、おいしいお店は紹介したいですよね！！こちらの店は散歩しながら、いくのに調度いいところにあるので、砂浜でも海岸沿いでもふらふらしながらのんびりいってみてください！！　ちょっとの晴れ間をぬっていってみてくださいねパンは私好みなハード系、フォカッチャもおいしいですよ！！ランチも食べれるので、ゆっくり行ってみてくださいね！！ああ。写真をみてまた食べに行きたくなってしました！！
20Jun
- gateau au chocolat
  今日はガトーショコラを作りました。知り合いと一緒にクッキング教室です！持ってきていただいたローソクで飾って出来上がりです！！今回はしっとりふわふわになる配合です！！ココアはオーガニックのを使ったんですが、くせがなく、おいしい味わいのココアでした。チョコレートはカレボーです。Urban　storeに売ってるので、お試しください。こちらもくせがなく、なんにでも合うかと。これ以外のメーカチョコは、Groumet storeで見かけたのと、capersなんかにある、オーガニックのものですねー。　なかなか製菓材料が一回で手に入る場所がないので、いつも動き回ってます。いいエクササイズになってます。笑今日はなぜか冬にもどったような天気でした。。。早く晴れるといいな・・・・。次回はマフィン作ります！！あと今週はマクロビに挑戦したいとおもいます！！では
19Jun
- ロールケーキ！
  今回もロールケーキのご注文を頂き、ちょっとキャンディーっぽくしてみました！！シンプルに中はクリーム(バニラ)だけですが、砂糖はブラウンシュガーにしてみました。いろいろオーガニック素材にも目を向けています。なぜなら、フランス、日本でつかっていたヨーロッパ経由の材料はよくしっているのですが、こちらカナダ、アメリカサイドの材料は一応メーカーはしっていても、クオリティーまでは知らないのです。日本はヨーロッパの材料がほとんどですし・・・。なので、思ったより、オーガニック素材があるので、チェックしています。マクロビのお菓子はつくれませんか？ときかれました。一応作れますが、材料が本当にかぎられてしまうので、おいしいお菓子を作るのには苦労しそうです。膨らせるのに、その原料となる卵がつかえないので、ベーキングパウダーが結構入ってる配合は、ギャクに本当に体にいいのか疑問に思います。自然の生活は本当に少なくなってきている今ですが、何が自然のものか少し視点変えて目をむけてみるといいかもしれないですね！！では。
18Jun
- ジャックと豆の木
  懐かしいなまえですね？？以前、車で前をたまたま通って見つけた鎌倉のパン屋さんです。ジャックと豆の木リンクはこちら鎌倉から長谷の方にいく道の途中にある、一軒屋の入り口でパンを販売されています。小さいスペースですが、おいしいパンなんですよ！！デニィッシュ系のｍおいしかったですし、ハード系が大好きな私には、くるみやいろいろ混ざっているのが本当においしかったです！！月火曜と、私の休みと定休日重なりなかなか買えなく、残念にお待っていた時期もありますが笑サービス業の休みかぶると残念ですよねー。これからもおいしいパンを作っていっていただけると、うれしいですね！！帰ったら絶対、朝食用パンを買いに行こう！日本のパン屋のほうがバンクーバーよりレベルがたかいですね。ふふふ・・・。The light which weaves your soul to greatness.
16Jun
- カフェ　エチカ
  こんにちわ。今日ご紹介は鎌倉のコーヒーショップです。カフェ　エチカエチカこちらは、鎌倉の小町通にあるコーヒーショップで、昔から、原付でひとりで散歩にいき、よくよっていたお店です。2回にお店があるので、細い階段をあがっていくと、そこはイタリアンな感じの店内です。落ち着いた雰囲気に、コーヒーの香りがなんて素敵なんでしょう。音楽ききながらちょっとトリップして、またいつものように原付でブブーと帰ります。気持ちのいい日はぜひ散歩しにいってみてください！鎌倉のカフェ巡りは延々と終わりなく、笑まだまだ行ってみたいお店が一杯です。そうそう今日のバンクーバー模様をちょっとだけ。ホッケーの試合が今日で最終ゲームでした。。まけたからといって、車もやしていいとは思いませんが・・・ニュースで流れていました。ご苦労様という言葉がないのは本当に残念だと思うお菓子のアシスタントでした。