カレーとバースデーパーティー

こんにちわ。パティシエのMiam mianです。

昨日の米粉のスポンジは、こんなケーキになりました！
生クリームをナッペして水分を吸収すると、米粉のスポンジはもっちりしますね！家に残っていたスポンジをたべたけど、ドライの状態であれば、そんなにもちっと感を感じませんでした。

友達のいとこのバースデー。急いで（笑）ワイン片手にケーキ作りました。生クリームは氷水に浸す場所もなかったので、ちょっとバサバサしてきましたが、そこは、もう！！と超特急で仕上げてましたよー！

パギーちゃん。このこあまりなつかないので、ちょっと興奮ぎみです。。。

本日のメイン。カレーパーティーです！

カレー粉からいためて、人参も擂り下ろし。タマネギは飴色！いやーここまではなかなかやらないですよ！！ちょっと香辛料が効いてたので、苦み？も感じてたけど、ご飯と一緒に食べたら、全然でした。。

おうちBARの夜でした。